Nach dem Training
Stracciatella-Orangen-Quark mit Ahornsirup
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Zutaten für 1 Person:
10 g Kokoschips
250 g Magerquark
20 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
1 unbehandelte Orange
20 g Zartbitterschokolade
2 EL Ahornsirup aus Kanada Marke LA COMTESSE
Zimt nach Geschmack
Zubereitung:
1. Kokoschips ohne Fett in einer Pfanne anrösten bis sie Farbe annehmen.
2. Quark und Wasser cremig rühren. Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen. Orange schälen und das Fruchtfleisch würfeln.
3. Schokolade raspeln, zusammen mit Orangenstücken und -zesten sowie Ahornsirup unter den Quark rühren. Ggf. mit Zimt abschmecken. Mit Kokoschips bestreuen.
Geeignet nach einer Trainingseinheit
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Nährwerte:
Energie: 480 kcal/ 2010 kJ
Eiweiß: 38 g
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 47 g
