Vorspeise: Ananas mit Zimtsauce

Vorspeise:   

  • Ananas mit Zimtsauce
  • Zutaten: 1 Dose Ananas
  • 6 Datteln, in Streifen geschnitten
  • 2 cl Orangenlikör
  • 15 g Mandelblättchen, ohne Fett goldgelb geröstet
  • 50 g Sahne
  • 1 Tl Ahornsirup
  • 1/2 Tl Zimt
  • 50 g cremig geschlagener Speisequark, 20 % Fett

Zubereitung:

Die Datteln in dem Orangenlikör ziehen lassen. 

Die Ananasstücke mit den Datteln und den Mandelblättchen auf einem Teller anrichten.

Die Sahne mit Honig und Zimt steif schlagen; Speisequark unterheben. 

Die Sauce über die Ananasstücke geben.