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Ital. Polenta traditionell Polenta Bramata la classica Maisgrieß wird aus dem entkeimten Korn gewonnen und auf glatten Walzen grob bis fein geschrotet und gemahlen. Unser Tip: Dieser Maisgrieß ist der Grundstoff für den schnittfesten...
Couscous naturell - Hartweizengrieß Couscous ist in Deutschland eher unter dem Namen Hartweizengrieß bekannt. Hartweizengrieß wird aus dem Eiweiß- des kleberreichen Durum-Weißen gewonnen und ist auch der Grundstoff zur Herstellung von...
Original Kanadischer Wild-Reis Der Pure Canadian Wild-Reis wird nicht wie normaler Reis geschält, wodurch der Reis die wertvollsten Vitamine und Mineralstoffe seine Spurenelemente verliert. Durch diese Eigenschaften ist er hervorragend...
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ital. Arborio-Reis (Rundkorn) Spezial-Reis für Risotto Arborio Reis ist kalkig-weiß, der Kern ist weich und klebrig. Beim Kochen färbt der Reis das Wasser leicht milchig, dies ist ein Zeichen des hohen Stärkegehalts. Unser Tip: Dieser...
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